Tokon Osho de Koyamahonke Shuzo à Saitama porte le nom de la pièce de shogi O-sho, le roi, et de l'esprit combatif des champions. Sake de grade quotidien d'une brasserie de Saitama fondée en 1808, il incarne la philosophie maison d'un caractère propre et rafraîchissant, construit sur l'eau souterraine profonde du système Arakawa.
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