Tojimiyagesake Noto

Notez ce saké

🍶

Description

Tojimiyagesake Noto est un sake plein et sec, destiné aux amateurs de sake. La boîte extérieure présente des illustrations évocatrices de l'Okuno Noto profond, notamment des tambours Mitsujin Taiko et l'îlot Mitsukejima. Son design de style japonais traditionnel en fait un souvenir apprécié, y compris pour les visiteurs étrangers.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIshikawa

BreweryMatsunami Brewery Inc.

ABV19.5%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Where to Buy

Loading prices...

Reviews

Check-ins et avis (0)

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !

Matsunami Brewery Inc.

Ishikawa

Matsunami Sake Brewery élabore son sake sous la direction des Noto Mori à Matsunami, Noto-cho, à la pointe de la péninsule de Noto, depuis la première année de l'ère Meiji. Bien que plus jeune que des brasseries de 200 à 300 ans, le poids du temps s'y ressent à chaque pas. Les outils de brassage anciens sont utilisés avec soin, et l'élaboration artisanale à froid est perpétuée. L'eau du puits, belle et généreuse, soutient la structure sans faille. Le sake produit couvre un large éventail, du sake ordinaire du quotidien jusqu'au Daiginjo des grandes occasions.

Est.1868

BrandOoeyama

Address30-114 Matsunami Noto Otori Ishikawa

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★