Description
Tenshin Junmaishu Hiire est un junmai pasteurisé à la chaleur, poli à 60%, de Mizokami Shuzo dans la préfecture de Fukuoka. La pasteurisation unique lors de la mise en bouteille préserve la fraîcheur du sake tout en le stabilisant pour une conservation prolongée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukuoka
BrasserieMizokami Shuzo Co.,Ltd
MarqueTenshin
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mizokami Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Depuis sa fondation, Seiyanogin suit la devise 'la qualité avant tout', avec pour objectif constant de brasser un sake délicieux sans jamais faire de compromis sur la qualité.
Fondée en1844
MarqueSeiyanogin
Adresse1-10 Keikatsu Yawata Higashi -ku Kitakyushu Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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