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Description
Tempyo Sannenkoshu Sekidosan Tempyoji est un koshu vieilli trois ans par la Fuse Shuzoten à Nanao, Noto, Ishikawa, nommé en référence à l'ère Tempyo (729-749 apr. J.-C.) et à l'ancien temple Sekidosan Tempyoji de la péninsule de Noto. Le riz Gohyakumangoku et la tradition des toji de Noto donnent naissance à un sake dont le vieillissement prolongé fait écho aux pierres séculaires de ce lieu sacré.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Fuse Shuzoten & Co.
Ishikawa
Depuis 1907, la brasserie élabore du sake et s'efforce constamment de produire des produits satisfaisants. Ces dernières années, en tant que spécialiste des sake à longue conservation, elle expédie des sake vieillis 3 ans, 5 ans et 10 ans, qui sont très bien accueillis.
Est.1876
BrandTempei
Address52-2 Mishima Nanao Ishikawa
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine