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Description
Honjozo tiré directement de la cave et commercialisé non pasteurisé, élaboré avec du riz Yamada Nishiki cultivé dans la préfecture de Hyogo. Le format kuradashi preserves les qualités fraîches et vivaces du sake avant tout vieillissement.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Nakaootsukishuzoujou
Hyogo
Fondée en1872
MarqueTamatsurugi
AdresseHyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese