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Description
Taizan Genshu est un sake non dilué de grade ginjo d'Akamatsu Honke Shuzo à Uwajima, Ehime. Le format non dilué préserve la puissance naturelle et le caractère du riz, offrant une texture plus généreuse que les éditions standards de la brasserie. Brassé dans un petit kura artisanal entouré du paysage naturel d'Ehime rural.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Akamatsu Honke Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Brasserie nichée dans la nature généreuse en bordure de route. Le sake 'Taiyama' se distingue par sa fraîcheur, son parfum délicat et sa belle longueur en bouche.
Est.1887
BrandTaizan
Address1502 Uehata Kamihata Tsushima Uwajima Ehime
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese