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Description
Rakkaryusui Junmai de Taishonotsuru utilise du Bizen Asahi à 65% de polissage, conçu pour être servi chaud avec une acidité dense, un caractère de riz juteux et une coupe fraîche et tranchante sur la finale.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionOkayama
BrasserieKK Ochishuzoujou
MarqueTaiseinotsuru
Alcool15%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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