Élaboré à partir de Gohyakumangoku cultivé à Tonami avec l'eau de source souterraine de la rivière Shogawa, ce junmai de Yoshie Shuzo offre un palais vif et sec, avec un arôme rafraîchissant et un umami de riz persistant. Cette brasserie familiale de Toyama, travaillant en petites quantités, pratique une fermentation lente et soignée qui confère au sake sa personnalité distinctive : corsé et franchement sec.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
