Description
Sutera Honnama Junmai Daiginjo Shizukuzake Muroka Genshu Hakoiri Nanago de la Inaba Shuzo Jo est le septième numéro de la série shizukuzake en coffret, pressé par égouttage gravitationnel dans un style non pasteurisé, non filtré au charbon et non dilué. La clarté et le raffinement propres à la méthode shizukuzake définissent ce septième numéro.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Inaba Shuzo Jo
Ibaraki
La brasserie Inaba est une brasserie de sake qui relève toujours de nouveaux défis tout en s'appuyant sur des techniques de brassage traditionnelles. Lors de la saison de brassage hivernal, on se rend plusieurs fois au magasin au milieu de la nuit pour observer les murmures du moromi. En levant les yeux, on découvre alors un ciel étoilé d'une beauté saisissante. La splendeur des étoiles terrestres (Setara) et le mystère de la nature créée par le koji et la levure sont préparés avec respect et gratitude.
Est.1867
BrandMinanogawa
Address1485 Numata Tsukuba Ibaraki
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