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Description
Brassé selon un processus d'ajout de riz en cinq étapes dans cette kura d'Hiroshima, poli à 65% et fermenté avec l'eau de puits douce caractéristique de la brasserie. L'étape de fermentation supplémentaire construit des couches de douceur et d'arôme qui s'épanouissent largement en bouche. Ce sake a reçu une médaille d'or à l'U.S. National Sake Appraisal 2016 et a été offert aux dirigeants du Sommet G7 d'Ise-Shima.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionHiroshima
BrasserieSuishinyamanehonten Co.,Ltd
MarqueSuishin
Alcool19%
Taux de polissage65%
Où acheter
6
Boutiques
6
Offres
￥621
Prix le plus bas (TTC)
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Suishinyamanehonten Co.,Ltd
Hiroshima
Au milieu de l'ère Meiji, 'Suishin' est né de l'unification de plus de 20 variétés de sake. Le sake traditionnel d'Hiroshima, 'sec et doux', a conquis le cœur de nombreux clients jusqu'à aujourd'hui. Le riz koji et le riz suspendu, préparés en abondance avec du Yamada Nishiki de haute qualité et de l'eau douce, permettent de savourer la saison et la fluidité en bouche tout au long de l'année. De plus, sa nature sèche le rend exceptionnellement compatible avec les mets.
Fondée en1860
MarqueSuishin
Adresse1-5-58 Higashi Mihara-shi Hiroshima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese