Junmai Daiginjo de la Sugihara Shuzo à Gifu, élaboré en quantités infimes dans l'une des brasseries les plus modestes du Japon. La gamme Suginoi repose sur un style maison de douceur dense et en couches, avec un arôme vif, grâce au riz à sake exclusif Ibi no Homare de la brasserie. Le taux de polissage n'a pas été divulgué publiquement.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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