Sorin Nami de Kotegawa Shuzo à Usuki, Oita, est un sake de grade courant d'une brasserie dont la marque phare porte le nom du célèbre seigneur féodal chrétien local, Otomo Sorin. Brassé avec l'eau de source pure de la ville château d'Usuki, cette expression du quotidien perpétue la tradition de la brasserie de sakes honnêtes et caractériels.
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