Description
Rokkugenshu (Genshu des Six Origines) est un sake non dilué de Migita Honten qui met en valeur les saveurs concentrées et audacieuses de l'artisanat de la brasserie à la résistance naturelle du pressage. Cette mise en bouteille spéciale de la plus ancienne maison de sake de Shimane offre intensité et complexité, idéale pour être savourée nature ou sur glace.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Migita Honten Co.,Ltd
Shimane
Masuda, la ville natale de Somi, est une belle contrée célébrée par des poètes et des peintres. Le célèbre sake 'Somi' tire son nom du fondateur, Uda Ukyo Ryotaka Masamasa. L'eau provient d'une source douce extraite à 30 m de profondeur. La brasserie perpétue le sake de la mer du Japon, au parfum somptueux et à la saveur élégante, grâce aux techniques traditionnelles transmises de génération en génération.
Est.1602
BrandSoumi
Address3-30 Honmachi Masuda Shimane
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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7
Oden
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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