Le Shirolabel Ichinoide de Kuge Honten à Oita est brassé avec du riz poli à 75 % et doit son nom à la source Ichinoide, eau de brassage de la kura depuis des générations. Ce sake de grade quotidien reflète le caractère pur et riche en minéraux de l'eau de source d'Oita dans une expression franche et sans prétention.
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