Shinjou Biden de MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. à Fukuoka est un junmai nommé 'nouvelle brassée' (shinjou), suggérant un caractère frais et nouvellement brassé. Lumineux et vif avec des saveurs de riz propres et un corps modéré, ce sake sous l'étiquette Biden (美田) capture l'immédiateté et la vitalité d'un sake fraîchement élaboré dans sa meilleure jeunesse.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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