Description
Le vieillissement à basse température façonne le Shinano Nishiki Hisurebana, le Junmai Daiginjo de la Brasserie Miyajima poli à 40 %. Doucement floral, délicatement doux et impeccablement lisse en finale.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionNagano
BreweryMiyajima Brewery Co.,Ltd.
BrandShinanonishiki
ABV16.5%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Miyajima Brewery Co.,Ltd.
Nagano
Plutôt que de s'appuyer sur un négoce de riz, la kura se concentre de façon cohérente sur le riz brut, et actuellement tout le riz brut est cultivé avec peu ou sans pesticides. De plus, toutes les préparations sont réalisées en pur riz.
Est.1911
BrandShinanonishiki
Address3629 Arai Ina Nagano
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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