Le riz Nakate Shinsenbon poli à 70 % compose ce Shiboritateichiban namagenshu ginjo de la Kubota Shuzo à Higashi-Hiroshima. Pressé lors du premier pressurage de la saison et mis en bouteille sans chauffage à pleine force, il capture la fraîcheur maximale et l'intensité concentrée du moromi issue de la fermentation aux eaux douces caractéristiques de Hiroshima.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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