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Description
Senkun est un sake de table produit par Miho Shurui à Takasaki, Gunma, où la brasserie utilise de l'eau locale dans un style maison orienté vers une dégustation douce et nette. Positionné dans la gamme plus large de sake quotidien abordable de la brasserie, il présente un caractère direct et légèrement sec.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Miho Shurui Co.,Ltd
Gunma
La brasserie perpétue un brassage de sake qui valorise les boissons alcoolisées grâce à l'eau, au vent et à l'esprit humain de la région de Jomo Sanzan, dans le Gunma.
Est.1941
BrandRakuten
Address1 Utagawa Takasaki Gunma
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine