Senkoma Honjozo

🍶

Description

Senkoma Honjozo utilise le riz Ginpuu poli à 60%, produit par Senkoma dans la région de Shirakawa à Fukushima. Le Ginpuu est un riz à sake développé à Hokkaido au caractère ferme et net, apportant un caractère de grain d'origine nordique distinctif à cet honjozo de Fukushima.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukushima

BrewerySenkoma Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Senkoma Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

La brasserie se trouve à Shirakawa, où l'atmosphère d'une ville de château subsiste encore. Avec un maître brasseur local profondément attaché à sa terre natale, le sake est élaboré avec soin, dans une quête constante du goût parfait.

Est.1924

BrandSenkoma

Address15-1 Senbu Shirakawa Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Senkoma Honjozo

Senkoma Shuzo Co.,Ltd

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