🍶
Description
Le riz Ginpuu de Hokkaido poli à 40% fermente lentement à basse température pour ce daiginjo de Senkoma (Senkoma Shuzo) dans la région de Shirakawa à Fukushima, en utilisant l'eau puisée dans la pristine chaîne de montagnes du Nasu. Parfumé et élégant en arôme, la mise en bouteille utilise la méthode hiire-en-bouteille pour préserver la fraîcheur, donnant un sake transparent, raffiné, avec une longue finale gracieuse.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Senkoma Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
La brasserie se trouve à Shirakawa, où l'atmosphère d'une ville de château subsiste encore. Avec un maître brasseur local profondément attaché à sa terre natale, le sake est élaboré avec soin, dans une quête constante du goût parfait.
Est.1924
BrandSenkoma
Address15-1 Senbu Shirakawa Fukushima
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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