Seiun Daiginjo Fukurotsuri Shizukuzake Nakadori Murokagenshu

🍶

Description

Le Yamada Nishiki poli à 40 % est pressé par goutte à goutte en muroka genshu pour ce daiginjo de Mie, qui a remporté la première place lors d'un concours régional de ginjo. La méthode shizukuzake tobin et la fraction centrale nakadori produisent une expression particulièrement concentrée et raffinée.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionMie

BreweryGoto Shuzojo Co.

ABV18%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzojo Co.

Fukuoka

Kinranfujimusume perpétue une histoire et des traditions de plus de 300 ans. La brasserie a remporté l'or au Concours national de dégustation de sake, puis le Grand Prix de la revue du Bureau de Fukuoka en 2010.

Est.1677

BrandKinranfujimusume

Address26 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★