🍶
Description
Nommée d'après l'ancien festival du feu de Mikawa, cette Junmai Ginjo utilise le riz Aichi Wakamizu poli à 60 %, offrant une acidité vive, de subtiles notes florales et une finale dynamique et sèche.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yamazaki Limited Partnership
Aichi
L'âme de cette brasserie repose sur «l'artisanat sans compromis». Depuis le polissage du riz à la main jusqu'à la gestion rigoureuse de chaque étape de fabrication, l'objectif est de révéler le vrai goût du sake.
BrandOku
Address57 Kakita Nishimazu Nishio -shi Aichi
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