Seishu Ginjo Sonno

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Description

Le Yume Sansui, un riz à sake de la préfecture d'Aichi poli à 55%, constitue la base de ce ginjo de Yamazaki Limited Partnership à Nishio sous l'étiquette Sonno. Développé dans la région d'Okumikawa, le Yume Sansui apporte un arôme fruité et une saveur ronde à ce ginjo.

Specifications

CategoryGinjo

RegionAichi

BreweryYamazaki Limited Partnership

ABV15.5%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yamazaki Limited Partnership

Aichi

L'âme de cette brasserie repose sur «l'artisanat sans compromis». Depuis le polissage du riz à la main jusqu'à la gestion rigoureuse de chaque étape de fabrication, l'objectif est de révéler le vrai goût du sake.

BrandOku

Address57 Kakita Nishimazu Nishio -shi Aichi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★