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Description
Ce Junmai karakuchi utilise un riz local soigneusement sélectionné. Un sake de riz pur, au parfum et à la richesse bien équilibrés, à la saveur profonde, élaboré selon un style sec.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionMiyagi · Miyagi Junmai →
BrasserieIshikoshijozo Co.,Ltd
MarqueSawanoizumi
RizKura no Hana
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ishikoshijozo Co.,Ltd
Miyagi
Dans la ville de Tome, au coeur d'un paysage rural apprécié par la communauté locale, cette brasserie continue de produire du sake avec constance et dévouement.
Fondée en1920
MarqueSawanoizumi
Adresse108-1 Kitago Nakazawa Koshige Tome Miyagi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
Japanese
Oden
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