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Description
Du riz Yamada Nishiki poli à 38 %, combiné au savoir-faire du maître brasseur de Tamba, est pressé dans un sac pour obtenir ce daiginjo au compte-gouttes évoquant les feuilles de bambou. Savourez le parfum floral éclatant et l harmonie fraîche d un sake fraîchement pressé.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionHyogo
BrasserieHoumeishuzou KK
MarqueSasanoshizuku
Alcool18%
Taux de polissage38%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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Shabu-shabu
Japanese