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Description
Produit à Fukushima avec du riz Ten no Tsubu, une variété exclusive à la préfecture, et fermenté avec une levure développée localement. Le nez est doux et floral, se prolongeant vers une bouche vive et légère, avec de délicates notes florales et une subtile douceur rappelant le mochi. Il se termine doux et lisse, sans aucune aspérité.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Sasanokawashuzo Co.,Ltd
Fukushima
La brasserie recherche un goût facile à boire et délicat, conçu pour ne pas dominer les plats. Elle continue de produire un sake dont on ne se lasse jamais.
Fondée en1765
MarqueSasanokawa
Adresse1-178 Sasakawa Koriyama Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese