🍶
Description
Un sake élaboré avec une levure extraite de fleurs de cerisier. Doté d'un arôme exquis et d'une texture légère en bouche, c'est un sake très facile à boire. À noter qu'il ne possède pas de goût de cerisier.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionHiroshima
BrewerySanyoutsurushuzo Co.,Ltd
BrandSanyotsuru
ABV13%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sanyoutsurushuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Producteur de sake utilisant l'eau douce particulière de Saijo, ce sake légèrement acidulé et agréable en bouche s'appuie sur une longue tradition pour créer de nombreux sake renommés.
Est.1912
BrandSanyoutsuru
Address6-9 Saijooka Higashihiroshima Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine