🍶
Description
Un sake honjozo au goût affirmé et bien construit, où richesse, umami et arômes s'entrelacent avec finesse. Pour les amateurs de sake, le déguster sur glace est particulièrement recommandé.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sanyoutsurushuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Producteur de sake utilisant l'eau douce particulière de Saijo, ce sake légèrement acidulé et agréable en bouche s'appuie sur une longue tradition pour créer de nombreux sake renommés.
Est.1912
BrandSanyoutsuru
Address6-9 Saijooka Higashihiroshima Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine