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Description
Le riz Omachi poli à 65 % est pressé comme un genshu shiboritate honjozo par Muromachishuzou à Akaiwa, Okayama, mis en bouteille à sa force naturelle non diluée. Le nom Ryushu, qui évoque l'eau courante d'automne, rappelle la clarté d'un sake fraîchement pressé à pleine puissance.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionOkayama
BrasserieMuromachishuzou KK
MarqueSakuramuromachi
RizOmachi
Alcool18.5%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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