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Description
Le riz Omachi poli à 40 % est pressé sans filtration et mis en bouteille comme muroka genshu dans ce daiginjo printanier en édition limitée de Muromachishuzou à Okayama. Édité en version hanami pour la saison des cerisiers en fleur, cette version non filtrée et non diluée capture toute la richesse sauvage de l'Omachi à son expression la plus concentrée.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionOkayama
BrasserieMuromachishuzou KK
MarqueSakuramuromachi
RizOmachi
Alcool17%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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