Le riz Omachi cultivé dans le district historique d'Omachi à Okayama est poli à 40 % et associé à l'eau de la source Omachi no Reisen, l'une des sources nommées célèbres du Japon. Mis en bouteille sans pasteurisation en tant que namazake, il préserve la fraîcheur de la fermentation non filtrée.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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