
Description
Frais, floral, doux et magnifique. Ce Junmai sake est brassé exclusivement pour SakéOne et élaboré entièrement à partir de riz de spécialité et d'une eau pure issue de la célèbre région sake de Nada au Japon. Importé de la préfecture de Hyogo au Japon, SakéMoto allie qualité et rapport qualité-prix dans un profil gustatif qui a nécessité deux ans de mise au point.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sake One
Oregon
Fondé en 1992 en tant qu'importateur de sake japonais premium, SakéOne s'est consacré exclusivement à l'importation de certains des meilleurs sake japonais, représentant de nombreuses préfectures productrices réputées du Japon. En 1997, SakéOne a puisé dans les eaux idylliques de la vallée de Willamette et utilisé du riz cultivé exclusivement dans la célèbre Sacramento Valley pour commencer à brasser du sake à Forest Grove, Oregon. Avec une volonté sans compromis de produire le sake de la plus haute qualité possible, SakéOne est rapidement devenu le premier producteur de sake artisanal à succès aux États-Unis. Vingt-trois ans plus tard, le maître brasseur Takumi Kuwabara continue d'élargir cette expertise en brasserie, fusionnant une diversité de cultures dans un sake artisanal primé et dynamique. Dès le début, SakéOne s'est engagé à élargir la jouissance du sake japonais et américain premium dans le monde entier.
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
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4
Chawanmushi
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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Oden
Japanese
★★★★★
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8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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