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Junmai Ginjo  ·  Premium

Momokawa Diamond

by Sake One  ·  Oregon
4.4★★★★☆(2)
Momokawa Diamond
Description

Mi-sec et vif, avec un équilibre entre des notes d'eau douce et des saveurs automnales de pomme et de poire. Melon et anis doux au nez.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionOregon
BrewerySake One
ABV14.8%
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sake One

Oregon
Fondé en 1992 en tant qu'importateur de sake japonais premium, SakéOne s'est consacré exclusivement à l'importation de certains des meilleurs sake japonais, représentant de nombreuses préfectures productrices réputées du Japon. En 1997, SakéOne a puisé dans les eaux idylliques de la vallée de Willamette et utilisé du riz cultivé exclusivement dans la célèbre Sacramento Valley pour commencer à brasser du sake à Forest Grove, Oregon. Avec une volonté sans compromis de produire le sake de la plus haute qualité possible, SakéOne est rapidement devenu le premier producteur de sake artisanal à succès aux États-Unis. Vingt-trois ans plus tard, le maître brasseur Takumi Kuwabara continue d'élargir cette expertise en brasserie, fusionnant une diversité de cultures dans un sake artisanal primé et dynamique. Dès le début, SakéOne s'est engagé à élargir la jouissance du sake japonais et américain premium dans le monde entier.

Check-In & Reviews (2)

Jamie Randall's avatar

Jamie Randall

Nov 23, 2024, 11:22 PM

Rating stars
4.75
Masahiro's avatar

Masahiro

Apr 02, 2023, 8:40 PM

Rating stars
4.00
Great Daiginjo Sake with reasonable price. Fruity smooth and slightly thick.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine