🍶
Description
Seuls les matsutake d'Iwaizumi, soigneusement sélectionnés par le Matsutake Meister, sont utilisés. La brasserie Izumi Gold a fait macérer ces champignons dans Ryusen Yae Sakura selon une méthode de fabrication unique. Il est désormais possible de proposer ce goût automnal profond tout au long de l'année. Un sake à savourer pour son arôme élégant et sa richesse.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Senkin Shuzo Co., Ltd.
Iwate
Un sake élégant élaboré à partir de l'eau du lac souterrain de Ryusen-do, classé parmi les 100 eaux célèbres du Japon, et du riz à sake soigneusement sélectionné.
Est.1854
BrandRyuusenyaezakura
Address30 Iwaizumi Ota Iwaizumi Iwate Iwate
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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