🍶
Description
Ryusen Yaezakura est filtré à travers du calcaire et élaboré avec une eau mi-dure contenant des minéraux naturels. La structure précise et le vieillissement confèrent une texture ferme en bouche et une finale aussi longue que possible.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Senkin Shuzo Co., Ltd.
Iwate
Un sake élégant élaboré à partir de l'eau du lac souterrain de Ryusen-do, classé parmi les 100 eaux célèbres du Japon, et du riz à sake soigneusement sélectionné.
Est.1854
BrandRyuusenyaezakura
Address30 Iwaizumi Ota Iwaizumi Iwate Iwate
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine