🍶
Description
Élaboré selon la méthode ginjo, ce sake offre une finale moelleuse et nette. Un arôme calme et apaisant procure une sensation de bien-être.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionIwate
BrasserieSenkin Shuzo Co., Ltd.
MarqueRyusen
SMV+1
Acidité1.6
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec
Peu acide
Très acide
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
Présentation par la brasserie
吟醸造りの潤いのある飲み口と澄み切った後口。落ち着いた含み香が癒しを与えてくれます。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Senkin Shuzo Co., Ltd.
Iwate
Un sake élégant élaboré à partir de l'eau du lac souterrain de Ryusen-do, classé parmi les 100 eaux célèbres du Japon, et du riz à sake soigneusement sélectionné.
Fondée en1854
MarqueRyuusenyaezakura
Adresse30 Iwaizumi Ota Iwaizumi Iwate Iwate
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Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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4
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★★★★★
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Yakitori (Salt)
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★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Simmered Fish
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★★★★★
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Oden
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★★★★★
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