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Description
À la recherche d'un ginjo sake de haute qualité, la brasserie a étudié l'art du 'sake avec dignité'. Un sake qui exprime l'âme du toji Nanbu Mori.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionIwate · Iwate Daiginjo →
BrasserieSenkin Shuzo Co., Ltd.
MarqueRyusen
RizYamada Nishiki
Alcool16%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Senkin Shuzo Co., Ltd.
Iwate
Un sake élégant élaboré à partir de l'eau du lac souterrain de Ryusen-do, classé parmi les 100 eaux célèbres du Japon, et du riz à sake soigneusement sélectionné.
Fondée en1854
MarqueRyuusenyaezakura
Adresse30 Iwaizumi Ota Iwaizumi Iwate Iwate
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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