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Description
Reijin Kao est brassé à partir de riz cultivé au Nagano par Reijin Shuzo, une brasserie profondément ancrée dans les traditions de sake de montagne des Alpes japonaises centrales. Les eaux alpines pures du Nagano et les conditions fraîches de fermentation définissent son caractère.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Reijin Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Une histoire de plus de 200 ans s'est construite ici. À Suwa, où les conditions de brassage sont excellentes, la kura poursuit l'essence du sake jour et nuit, en utilisant du riz à sake soigneusement sélectionné et les eaux souterraines de Kirigamine.
Est.1789
BrandReijin
Address2-9-21 Suwa Suwa Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
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★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
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8
Simmered Fish
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★★★★★
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