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Description
Ce sake nigori se distingue par sa couleur rose caractéristique. Légèrement sucré et acidulé, il dégage un doux parfum de riz et une douceur enveloppante. Sa teneur en alcool modérée en fait un choix accessible à ceux qui débutent avec le sake.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionNagano · Nagano Junmai →
BrasserieReijin Shuzo Co.,Ltd.
MarqueReijin
Alcool10%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reijin Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Une histoire de plus de 200 ans s'est construite ici. À Suwa, où les conditions de brassage sont excellentes, la kura poursuit l'essence du sake jour et nuit, en utilisant du riz à sake soigneusement sélectionné et les eaux souterraines de Kirigamine.
Fondée en1789
MarqueReijin
Adresse2-9-21 Suwa Suwa Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Green Curry
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