Rashoumon Junmai

Une tradition de brassage de sake qui remonte à l'époque mythologique. Les forêts de la brasserie ont perpétué et développé cette tradition par un travail acharné, en forgeant leurs propres techniques. Rashomon sélectionne les meilleurs ingrédients et est fier de la levure Rashomon, unique au monde, développée par ses maîtres brasseurs Nanbu Mori. Le sake Ryuju de Rashomon a reçu la 'Récompense suprême en or' pour la troisième année consécutive au concours international 'Monde Selection', une première mondiale. Animé par la tradition de la maison et le désir d'atteindre l'excellence, chaque membre de l'équipe s'investit pleinement dans le brassage.