Description
Ozeki Premium Junmai est l'un des trois produits de sake qu'Ozeki a brassés pour la première fois en Californie en 1979. Ozeki Sake Premium Junmai est surtout connu comme le sake chaud de maison proposé par les restaurants japonais aux États-Unis depuis plus de 40 ans.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionCalifornia
BrasserieOzeki Sake U.S.A
MarqueOzeki
RizCalrose
Alcool14.5%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Jim R
Aug 08, 2026, 1:06 AM
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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