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Description
L'Orihoshi Junmai muroka namagenshu de la Brasserie Maruyama à Saitama utilise du riz Aya no Kagayaki pour une richesse non filtrée affirmée et un umami concentré à la texture vive et crue.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionSaitama · Saitama Junmai →
BrasserieMaruyama Sake Brewery Co., Ltd
MarqueOrihoshi
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Maruyama Sake Brewery Co., Ltd
Saitama
La richesse et la clarté du goût reflètent l'authenticité d'un sake artisanal élaboré directement par les brasseurs.
Fondée en1873
MarqueKindaiboshimasamune
Adresse1323 Yokose Fukaya Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
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