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Description
Ce Daiginjo offre un arôme rafraîchissant associé à une saveur profonde et riche. Son profil polyvalent s'accorde aussi bien avec la cuisine japonaise qu'occidentale.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ooga Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
La plus ancienne brasserie de sake de la préfecture de Fukuoka. Elle travaille avec soin à la production artisanale de sake avec les marques 'Tamade Izumi' et 'Oga'.
Fondée en1673
MarqueTamadeizumi
Adresse4-9-1 Chuo Futsukaichi Chikushino Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
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Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese