Nova - Mango Doburoku

MANGO DOBUROKU - Élaboré avec 100 % de mangues fraîches. Notre équipe a passé des heures à éplucher les mangues, à retirer la chair des noyaux et à les réduire en purée. Le résultat est un doburoku qui sent et goûte comme des mangues fraîchement coupées. Il nous rappelle un lassi à la mangue moins sucré, et l'on pourrait presque douter de la présence d'alcool, mais après avoir vidé une bouteille, notre brasseur confirme qu'il est bien là.