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Niwanouguisu Tokubetsu Junmai Natsugakoi

Niwanouguisu Tokubetsu Junmai Natsugakoi
Description

Ce tokubetsu junmai d'été en édition limitée apporte fraîcheur et légèreté lors des grandes chaleurs. Servi bien frais, il offre une boisson désaltérante et vivifiante.

Specifications
RegionFukuoka
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Yamaguchi sake brewery

Fukuoka
Durant l'ère Tempo de l'époque Edo, un oiseau vivant dans le jardin de la famille Yamaguchi venait chaque jour du sanctuaire de Tenmangu, humectant joyeusement son gosier avec l'eau de source et purifiant son corps. C'est le sixième patriarche, Risuke, qui décida de commencer le brassage grâce à cette eau de source et lança l'activité de brassage en 1832, pour créer un sake digne de Tenjin. L'esprit fondateur est l'origine du nom 'Niwa no Uguisu' (l'Uguisu du jardin). La brasserie utilise l'eau souterraine de la rivière Chikugo et le riz de la préfecture de Fukuoka, sans compromis sur la qualité. Elle vise un sake qui s'accorde parfaitement avec les ingrédients et les plats de Kyushu, un sake qui donne envie d'en reprendre.
Est.1832
BrandNiwa no Uguisu
Address534 No. 1 Imayama Kitano Kurume -shi Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine