Description
Brassé dans la tradition de 350 ans du village de Kozutani, dans la province d'Owari. C'est un Honjozo au goût riche et à la gorge nette qui illustre parfaitement l'héritage de cette longue tradition brassicole.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionAichi · Aichi Honjozo →
BrasserieMorita Co., Ltd
MarqueNenohi
Alcool16%
Taux de polissage68%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Morita Co., Ltd
Aichi
Depuis sa fondation en 1665, cette brasserie perpétue des techniques traditionnelles à Morita, ville de Tokoname, dans la préfecture d'Aichi, guidée par l'esprit d'entreprise de «cultiver avec les fruits de son travail et tisser des liens par le commerce».
Fondée en1665
MarqueNenohimatsu
Adresse1-7-34 Sakae Naka -ku Nagoya -shi Aichi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese