🍶
Description
Un Junmai sec et charnu, avec une teneur élevée en alcool de 16 degrés. On peut apprécier pleinement la saveur ample qui concentre le goût authentique du sake de riz pur, ainsi que sa belle fluidité en bouche.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Morita Co., Ltd
Aichi
Depuis sa fondation en 1665, cette brasserie perpétue des techniques traditionnelles à Morita, ville de Tokoname, dans la préfecture d'Aichi, guidée par l'esprit d'entreprise de «cultiver avec les fruits de son travail et tisser des liens par le commerce».
Est.1665
BrandNenohimatsu
Address1-7-34 Sakae Naka -ku Nagoya -shi Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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4
Oden
Japanese
★★★★★
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5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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