Du riz Yamada Nishiki poli a 40 % est mis en bouteille cru sous forme de namazake dans ce daiginjo d'Aichi produit par Harada Shuzou sous l'etiquette Unohana. Vif et frais, il capture la vitalite brute des aromes ginjo fraichement presses.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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