Nagurayama Junmaisyu Gekkyu

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Description

Du Yamada Nishiki poli à 55% constitue la base de ce junmai de la Nagurayama Shuzo dans la préfecture de Fukushima. Le nom Gekkyu, qui signifie arc-en-ciel lunaire, évoque la poésie atmosphérique de l'environnement boisé où la brasserie est établie dans la région Tohoku.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukushima

BreweryNagurayama Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Nagurayama Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

Fondée en 1918 (Taisho 7). À Aizuwakamatsu, dans la préfecture de Fukushima, la brasserie vise la meilleure 'douceur propre' et élabore un sake centré sur le riz, l'eau et le processus de fabrication. Son sake, porté par une passion et une haute technicité, a remporté le premier prix consécutif dans la catégorie sake pur riz de l'IWC 2018 et le prix d'or national lors de l'Appréciation nationale des nouveaux sakes pendant 11 années consécutives.

Est.1918

BrandNagurayama

AddressSengoku Aizuwakamatsu Fukushima

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★