Il se distingue par une douceur modérée et un umami de riz, ainsi que par des bulles douces et fines, et peut être recommandé à ceux qui ne boivent pas habituellement de sake. Le degré d'alcool est légèrement bas, ce qui permet de l'apprécier comme toast. Savourez-le librement sans être enfermé dans l'idée du sake.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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