Description
Il se distingue par une douceur modérée et un umami de riz, ainsi que par des bulles douces et fines, et peut être recommandé à ceux qui ne boivent pas habituellement de sake. Le degré d'alcool est légèrement bas, ce qui permet de l'apprécier comme toast. Savourez-le librement sans être enfermé dans l'idée du sake.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionAomori
BrasserieHACHINOHE SHUZO Co.,Ltd.
MarqueMutsu Hassen
RizRice from Aomori
Alcool13%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd.
Aomori
À Hachinohe, dans la préfecture d'Aomori, sont brassés le Mutsuhassen, doux et savoureux, et le Mutsuotoyama, léger et sec.
Fondée en1775
MarqueMutsuhassen
AdresseAomori 9cho minatomachi hachinohe-city aomori
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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